BUCHE roulée FRAMBOISE et CHOCOLAT

BUCHE roulée FRAMBOISE et CHOCOLAT

par | Déc 22, 2020 | Recettes, Sucré

Un duo chocolat et fruit acidulé qui réveille les papilles endormies par un repas un peu copieux comme le réveillon de Noël. A tester avec l’abricot, l’orange, le citron, … Pour Ganache chocolat  : 150 g de chocolat noir de qualité. 180 g de crème entière liquide 30 g...
Brioche PERE NOEL

Brioche PERE NOEL

par | Déc 17, 2020 | Recettes, Sucré

Pour les fêtes, faites briller les yeux de vos enfants ou petits enfants, un brioche en forme de Père Noël trop mignon !Vous trouverez la recette de base juste en dessous et pour la mise en forme, ce sera en vidéo, juste en dessous de la recette. Ingrédients pour la...
Bûche GLACEE Mi-fruit Mi-nougat

Bûche GLACEE Mi-fruit Mi-nougat

par | Déc 4, 2020 | Recettes, Sucré

Je l’ai dit plus d’une fois mais l’avantage de la bûche glacée, c’est qu’on peut la préparer bien à l’avance. Cette version est mi-gourmande, mi-légère et peut se passer d’un coulis. Sa fraicheur est parfaite pour terminer un repas copieux et elle est plutôt rapide à...

News de l’ATELIER au bord de Lo

par | Nov 29, 2020 | Actu

Bonjour à tous et tous Au vues des conditions sanitaires recommandées par le Covid 19, inapplicables à l’atelier, tous les cours sont annulés jusqu’en 2021. La date de la réouverture n’est pas encore connue. Elle dépendra de l’évolution de la...